Употребление чая снижает риск развития сахарного диабета второго типа

Систематический обзор и мета-анализ 19 когортных исследований с участием более миллиона взрослых из восьми стран показывают, что умеренное потребление черного или зеленого чая, а также улуна связано с более низким риском развития сахарного диабета второго типа.

Давно известно, что регулярное употребление чая может быть полезным для здоровья из-за содержания в нем различных антиоксидантов и противовоспалительных соединений, но до сих пор оставалась неясной связь между употреблением чая и риском развития сахарного диабета второго типа. Опубликованные к настоящему времени исследования сообщали о противоречивых результатах.

Чтобы устранить эту неопределенность, ученые провели когортное исследование и мета-анализ «доза-реакция».

Во-первых, они изучили более пяти тысяч взрослых людей без сахарного диабета второго типа (средний возраст 42 года) на базе Китайского исследования здоровья и питания (CHNS), которые наблюдались у врачей с 1997 по 2009 годы.

После поправки на факторы, которые связаны с повышенным риском развития этого заболевания (возраст, пол, отсутствие физической активности), ученые обнаружили, что у людей, употребляющих чай, риск развития диабета такой же, как и у тех, кто его не пьет.

Результаты существенно не изменились при корректировке по возрасту и полу или при исключении участников, у которых развился диабет в течение первых трех лет наблюдения.

Следующим этапом провели систематический обзор всех исследований, посвященных употреблению чая и риску развития диабета второго типа у взрослых (18 лет и старше) до сентября 2021 года. Всего было проведено 19 исследований с участием 1 076 311 участников из восьми стран.

Ученые исследовали потенциальное влияние различных видов чая (зеленого, черного, улуна), частоту употребления чая (менее одной чашки в день, 1–3 чашки в день и четыре или более чашек в день), пол (мужской и женский) и место проведения исследования (Европа, Америка или Азия) на риск развития заболевания.

В целом, была обнаружена линейная связь, которая показывает, что каждая выпитая чашка чая в день снижает риск развития заболевания примерно на 1 %.

По сравнению со взрослыми, которые не пили чай, у тех, кто пил 1–3 чашки в день, риск развития диабета снизился на 4 %, а у тех, кто выпивал не менее четырех чашек в день, наблюдалось снижение на целых 17 %.

Тенденция наблюдалась вне зависимости от типа чая, пола и географии нахождения участников, и это позволяет предположить, что большую роль может играть количество потребляемого чая, а не какой-либо другой фактор.

«Несмотря на то, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить точную дозировку и механизмы, лежащие в основе этих явлений, наши результаты показывают, что употребление чая полезно для снижения риска развития диабета, но только в высоких дозах (не менее четырех чашек в день)», — говорит Ли.

«Возможно, определенные компоненты чая, такие как полифенолы, могут снижать уровень глюкозы в крови, но для эффективности может потребоваться достаточное количество этих биоактивных соединений. Это также может объяснить, почему мы не обнаружили связи между чаепитием и диабетом второго типа в нашем когортном исследовании, потому что мы не обращали внимание на более частое потребление чая».

Несмотря на важные выводы, авторы отмечают, что исследование является обсервационным и не может доказать, что употребление чая снижает риск развития диабета, но предполагает, что эти факторы, вероятно, взаимосвязаны.

Исследователи указывают на несколько предостережений, в том числе на то, что они полагались на субъективные оценки количества потребляемого чая, нельзя исключить возможность того, что остаточное смешение других факторов образа жизни и физиологических факторов могло повлиять на результаты.

Этот пресс-релиз основан на сообщение 281 Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD). Все принятые тезисы были тщательно рецензированы отборочной комиссией конгресса. На данном этапе полной статьи нет.